
Existe uma grande variedade de formatos e tamanhos específicos que, se corretamente utilizados, podem aumentar a produtividade da pescaria. Ligas, cores, formatos, resistências, farpas, muitas são as variáveis na hora de se escolher um simples anzol. A escolha correta de um anzol pode ser o fator determinante entre pegar e não pegar peixes. Alguns anzóis apresentam pequenas farpas em suas hastes. Elas não costumam causar grandes ferimentos no peixe e ajudam na fixação de iscas moles no anzol. Para muitas iscas, no entanto, a presença dessas farpas se torna dispensável. O comprimento da haste também é um importante fator a ser observado. Para pescar mandis os anzóis têm que ter haste hastes longas, uma vez que essa espécie costuma engolir o anzol. Atualmente, existem no mercado anzóis que se decompõem em poucos dias. Eles são amplamente usados em competições de pesca oceânica para que a equipe ganhe tempo e preserve mais a integridade do peixe. Tão logo ele se aproxima da embarcação, corta-se a linha e, poucos dias depois, o anzol se decompõe e o peixe está livre. Para os adeptos do pesque e solte, também já se fabricam anzóis sem farpas e com farpas na parte externa que, segundo os usuários, machucam muito menos o peixe.